Gratin de macaroni

Pour 4 personnes – 10 minutes de préparation – 25 minutes de cuisson – Facile

Ingrédients

• 240g de macaroni
• 200g de gruyère râpé
• 400g de fromage blanc de brebis
• sel et poivre
• 30g de beurre
• 50g de chapelure

Préparation

1. Beurrer un plat, ajouter la chapelure. Cette astuce évite que le gratin colle au plat.
2. Pour la sauce, chauffer le fromage blanc de brebis et le fromage râpé dans une casserole jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Assaisonner.
3. Cuire les pâtes dans l’eau bouillante et salée pendant 8 minutes, puis égoutter. Mélanger à la sauce.
4. Verser dans le plat. Cuire au four pendant 15 minutes à 180°C. Mettre le four en mode grill et prolonger la cuisson jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.