La gaufre salée

Pour 4 personnes – 15 minutes de préparation – Facile


Ingrédients


Pour la gaufre


Préparation

  1. Monter le beurre en pommade et l’œuf avec un fouet. 
  2. Mélangez la farine, le sel et la levure chimique.
  3. Ajoutez délicatement à la première préparation. 
  4. Incorporez le yaourt jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. 
  5. Laissez reposer 30 minutes. 
  6. Cuisez dans un gaufrier jusqu’à l’obtention d’une belle coloration (environ 2 minutes). 
  7. Mettez le fromage frais de brebis, la roquette, le saumon fumé, les rondelles d’oignon sur une gaufre. Accompagnez d’une salade verte